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ABC徒步吃什麼？ 俗語有云「民以食為天」，尤其是在長途健行期間，每日三餐更是令你堅持到終點的動力。要補充能量，才能長期作戰，為每日大量的消耗作準備。相信奔波了一整天，大家都想吃餐好的。雖然山上的食物因其煮食方法及食材限制，不可能及山下的好吃。但你也不太想中伏吧。因此我以親身經歷，幫你分析了各間山屋所提供的餐點，從好味程度進行評比，讓你可準確地避開地雷，從而吃得開心、行得順心。如果你跟當地團徒步的話，很多團都包含了一日三餐連飲品，可以不用在意價錢，吃自己想吃的東西。但每人只限點一項主菜，其他餐點須額外付費。如果你是自由行的話，無論是在哪裏吃飯、餐點的選擇，全在自己掌握之中，自由度更大，也就別去下列那些中伏餐廳了。 ABC的飲食限制 需要注意的是，由於宗教關係，為免激怒山神，從Sinuwa往上的山屋並不會提供肉類餐單，只有雞蛋和罐頭吞拿魚。希望大家也尊重當地文化，不要偷偷吃肉。 餐點選擇 所有山屋的餐單都是一模一樣的。接近山底個別餐廳可能有額外選項，但正常餐單基本上可分為：早餐、主食、配菜、甜品四大類。 圖片來源：Base Camp Adventure 早餐的選擇有All Day Breakfast （尼泊爾版），也有不同多士和雞蛋類的餐點（例如煎蛋、炒蛋和奄列等）任君選擇，基本上都不會中伏，沒吃過難吃的早餐。 午餐和晚餐的選項是一樣的。主菜有飯類（炒飯、Dal Bhat和咖哩飯）、麵類（公仔麵、炒麵和意粉）、pizza。無論是飯或麵，通常會提供三個選項：全素、蛋和菜、綜合（菜、蛋、少量肉）。配菜則有炒菜和炸薯條。甜品我沒興趣，你們可以自己嚐嚐。總括而言，Dal Bhat是所有品項中最好吃、最不容易中伏、又營養均衡的。（Dal Bhat是尼泊爾人最常吃的東西，包含了咖哩飯、菜、咸菜、豆湯等）餘下的品項全部都有機會太鹹、太淡或太多芝士。當然公仔麵也很難煮得難吃，只是會不夠飽。 Dal Bhat 飲品方面，有水、咖啡、熱茶、薑茶、檸檬水等，我最愛喝檸檬蜜糖薑茶，好飲又驅寒。 不同山屋食物大比拼 1. Chhomrong The Pizza House 雞肉咖哩飯好味程度：3星雞肉份量尚可，咖喱有咖喱味，不錯 2. Sinuwa Sinuwa Lodge & Restaurant Dal Bhat好味程度：4星這幾天以來吃過最正常、營養最均衡的一餐，又可免費添飯添餸，絕對足夠能量補充 3. Bamboo Bamboo Lodge & Restaurant 雞蛋咖哩飯好味程度：負水狀的蕃茄味咖哩。有時懷疑自己對「咖哩」二字是否有點誤解，硬着頭皮吃完了 綜合pizza好味程度：4星外皮是脆的，不以意大利的標準來說，算是好吃的Pizza 4. Himalaya Royal Hotel Himalaya 蕃茄芝士pizza好味程度：3星味道不俗，只是芝士落得太多，有點膩 Himalayan Cafe 蕃茄芝士意粉好味程度：1星我只吃到芝士味，想嘔 5. Deurali New

不要錯過上回精彩故事：［尼泊爾ABC徒步第四章］在海拔4130米上過夜，血氧濃度只得65，差點命喪ABC！ 經歷了昨天的鬼門關，很慶幸今天還能醒過來。原來在生死面前，人的要求可以這麼簡單。今天看到了人生最美的日出，真是此生無憾，幸好昨天沒有離開這裏。我們下降了快兩千米，用一天走了兩天的路，腿快報廢了。旅程快結束，反而有點不捨。不捨山上清新的空氣，不捨無憂無慮的生活，更不捨每天有一個單純的目標去追尋。又得回到現實的渾濁了。 日照金山的景色 昨晚睡得不太好，今天早上醒來還是有點頭痛，但還是要趕在日出前去看風景。無需廢話，附上圖片給大家欣賞。 還未月落的Annapurna 望向魚尾峰的方向，ABC就在我們腳下 第四天行程簡介 05:30 起床觀看日出07:00 早餐08:00-11:30 下降3.5小時至Deurali （海拔3200米）11:30-13:00 下降1.5小時至Himalaya（海拔2920米）13:00-14:00 午餐14:00-15:00 下降一小時至Dovan（海拔2600米）15:00-16:00 下降一小時至Bamboo（海拔2340米）16:00-17:00 徒步一小時至Sinuwa（海拔2360米）需時：8小時；海拔：4130米降至2360米 無盡的下山路 今天要下降至Sinuwa，差不多8小時的路程，下降接近二千米，真的聽到都腳軟。雖然要一直趕路，但也不忘欣賞美景和拍照。 天氣超好，所以補拍了一張Namaste的圖 在石頭上歇息的小鳥 我下山很快，彷彿沒有被高反影響。雖然因為吃不下東西而有點累和頭暈，但走到MBC時已再沒頭痛。下山時要小心地滑，連背夫都滑倒了上10次。我們一路小跑到吃午餐的地點—Himalaya。由於上次的餐廳不太好吃，今天換了一間，點了蕃茄意粉。結果它的芝士也多到像不用錢一樣，都不知道自己到底是在吃芝士還是意粉。我的朋友更是飽到吐了出來。如果對山上的食物有興趣，可參考：［尼泊爾ABC徒步］山屋食物大比拼！餐牌琳瑯滿目，如何選擇才不會中伏？ 第四天完結，終於能沖個熱水涼！ 由於回程和去程是同一條路的關係，也沒有什麼好介紹的。 前天經過的Hinku Cave 太陽快落山時，我們才到達今天的山屋。有熱水沖涼，能換上乾淨衣服的感覺真好。今晚終於不用呼吸困難，能睡個好覺了。 第五天（最後一天）行程簡介 06:30 起床07:00 早餐07:30-09:30 徒步2小時至Chhomrong（海拔2100米）09:30-11:00 下降1.5小時至終點Jhinu（海拔1780米）11:00-14:00 乘搭吉普車回博卡拉14:00-15:00 最後午餐 最後一天了，有點不捨 今天起來看了最後的日出。今天的路很輕鬆，只有上Chhomrong前的一段上樓梯路，剩下全是下山。 上Chhomrong前的天梯 天氣好時可從Chhomrong看到Annapurna 又回到最初的起點 行後感 每天已經習慣吃飯、行山、睡覺這種無限循環的生活了。一時之間要我回歸文明，真的感到有點不習慣。在山上的時間過得很快，五天好像眨下眼便過了。 回想這幾天的經歷，真的完全出乎意料。我從未預測到我們的班機居然會取消，因為前一班機還能順利起飛。我也從未預想過我們居然會在尼泊爾的高速公路上顛簸十四小時，還遇上大塞車，最後令屁股受罪了。我更沒想過自己會在ABC過夜時有這麼嚴重的高山反應，血氧低至65，差點就與死神同行了。不過就因為這一系列的突發事件，也令我的旅程更特別和充實。若航班沒被取消，我就沒能感受負責人的好客和熱情。若我沒有高山反應，也不能切實地感受到生命的可貴。沒有前幾天的壞天氣和爬上山付出的努力，也不會感受到日照金山的美麗和珍貴。雖然我們經歷了九九八十一劫，但絕對難忘。相信沒有人會後悔參加了這次徒步。我已經決定要在有生之年再來這個國家，再去一趟徒步旅行，可能是Mardi，也可能是EBC。   我十分推薦所有人（不論男女老少）都去一次ABC徒步。現代人擁有很多，同時也失去太多。雖然擁有很多物質，但失去了和自己相處的時間，沒有了生活的意義和熱誠。不妨給自己六天的時間，遠離世俗的刺激，定立目標並為其努力。相信即使你的肉體很累，心靈亦會感到滿足。 即使年紀老邁，也不是藉口。我們在路上遇到很多滿頭白髮的老人，他們仍然很有魄力，有些更是每年都會回來。徒步ABC並不需要很多金錢和時間，只要有心，按下報名按鈕，一切就會自然發生。無論你想挑戰自己，還是想為未來尋找出路，大自然都能回應你的需求，我想這就是徒步的意義吧。 若然你也心動，請閱讀：尼泊爾ABC健行難度高嗎？晚上睡哪裏？ ——你所需要的資訊一篇搞掂（附行李清單） 若你對ABC徒步的行程編排有任何疑問，歡迎在下面留言告訴我。如果你想了解更多尼泊爾的旅遊資訊，可參考尼泊爾遊記。希望這篇文章能為大家的尼泊爾之行提供幫助，祝你們有個愉快的旅程！記得訂閱以接收最新消息！ 延伸閱讀：［純資料 好無聊］想去又怕受傷害－2024尼泊爾最新旅行實用資訊 ［尼泊爾ABC健行第一章］蘇民峰叫我今年多去旅行，結果苦等7小時航班被取消！

不要錯過精彩的故事開頭：［尼泊爾ABC徒步第三章］雨過天晴？幾經辛苦開始的徒步，又迎來另一劫數—冰雹 第三天是最辛苦的一天，需要在高海拔爬升接近一千米。不過風景很美，終於見到皚皚的雪山，堪稱「平價版的瑞士」！要在ABC過夜對我來說也是一個新挑戰，因為在氧氣稀薄的地方逗留時間越長，高山症的發作機率和嚴重性也越高。結果我真的出事了，頭痛又想嘔，血氧濃度更跌至至65% （正常人應該超過90）！幸好最後保住了小命，還得感激溫暖的尼泊爾人。 第三天行程簡介 07:00 起床07:30 早餐08:15-11:45 爬升3.5小時到MBC （海拔3700米）11:45-13:45 爬升兩小時到ABC （海拔4130米）需時：5.5小時；海拔：3200米升至4130米 在Deurali看的日出 開始在雪中步行了！ 從Deurali開始往上走，基本上都是滿佈積雪的路。建議大家在出發前在博卡拉租睡袋時順道購買冰爪，一對只需10美金，很划算。因為冰爪真的幫你節省很多力氣，走起路來如履平地，不過小心在石頭上有機會滑倒或扭到腳踝。而且最好也穿防水的行山鞋，因為行上易有積雪，溶化後冰水便會滲入腳掌。另外記得要帶太陽眼鏡和搽防曬霜，因為白雪反射了許多光線，容易灼傷視網膜，造成眼睛劇痛，甚至雪盲。 直接套在鞋上的冰爪 美麗的雪山景色 雖然一直爬升很累，但周遭的景色也未得令人窒息。今天天氣終於開始好轉，我們沿着河谷步行，被兩旁的高山環繞。這條河是尼泊爾最長的河流之一，因其河水是白色的而被名為「白色的河」（Seti River），向下一直延伸到我們的起點。過了Himalaya後，當地人便會直接飲用雪山水。而伏特加裏的水也是從喜馬拉雅山脈上取得的。我這兩天也一直在喝，沒有異味，也沒肚痛，是很純淨的飲用水。 到達MBC，決定一鼓作氣繼續前進！ 經過了三個多小時的努力，我們終於走過了今天的一半路程，到達MBC。MBC全稱為Machhapuchchhre Base Camp，亦即魚尾峰大本營。這裏有最後一個救援中心，再往上只能等待每天早上的直升機救援。由於天氣千變萬化，直升機很容易停飛，有人在山上等了三天才等到了直升機的到來，完全錯過黃金救援時間。 MBC的救援中心 有些人會在MBC過夜，因為海拔較ABC低，沒那麼容易有高山反應。不過如果要看日照金山的景象，就得摸黑在日出前3小時開始上山。有些人則是出於安全原因。ABC每隔幾年便會發生雪崩，對上一次發生在 2020年，屆時所有山屋都會被填平，不過算上來機率也只有幾萬分之一。 我們本來應該在MBC吃午餐的，但因為烏雲逐漸聚集，我們不想冒大雪上山，所以還是決定一鼓作氣直衝終點ABC。 MBC的景色 登頂！ 又繼續爬升了兩小時，差不多到頂時下起了雪。果然這裏每天下午天色都不太好。背夫告訴我，春秋這兩個季節的天氣都是這樣，冬天天氣最好，人又比較少，只是我真的很怕冷，各位西伯利亞人可以考慮一下。很感動，終於到了最高點，立刻在遊客必拍的牌子前打個卡。 會傳染的高山症？ 我們稍為整頓了一下，便吃午餐。下午快三點才吃午飯，真的餓壞了。我的朋友開始有點高山反應的症狀，她很頭痛也很想睡覺，結果休息了一會，吃了必理痛後便沒事了。反而我一開始沒什麼問題，吃完飯後睡了一會覺，結果一覺醒來就出事。一直很想吐，身體不舒服卻又說不出到底是什麼事。我像尊佛一樣打坐，避免太大動作會使用更多氧氣。又不斷喝暖水，可是情況並沒有好轉。他們都笑說是我的朋友把高山症傳染給我了（請不要認真）。晚飯我完全吃不下，才剛吃了一隻momo就吐出來了。本以為休息下會更好，結果回到房間睡覺時情況變得更差，一躺下來就呼吸困難，只能叫醒導遊了。 血氧只得65，差點命喪ABC！ 他拿來夾手指的血氧機，即醫院病人用的那種。結果我的血氧濃度只剩65%，朋友還以為是機器壞了，結果她一測就有81。我當時還覺得沒多大件事，但其實正常人的血氧值在平原應該有95至100；在高山上，也應保持在90以上。80以下的已經很不正常了，身體許多機能都會停止運作，隨時會因腦水腫而死。我問導遊有沒有氧氣筒，結果他告訴我整個ABC都沒有。他們從來不用這些，所以大家來的話，請別寄望會有緊急氧氣給你使用。 用民間秘方吊命 雖然高山症的應對建議是減少活動，以減低身體耗氧，但導遊卻提議我們出去走走，而且還是向上走上山。他的原因是，若我的身體能適應更低氧的地方，那向下走就更不會出事。既然別無他法，也就不妨試試，我可不想半夜三更走3小時的路下去MBC。我們居然在晚上11點，踩着膝頭深的積雪，走到了紀念登山遇難的韓國人墓碑。這是不是在暗示我也差不多要上尼泊爾的天堂了？可人家是英勇挑戰8091米的Annapurna山頂失蹤，而我只是個普通遊客。在4130米掛了的話，都不知道碑文寫什麼好了。 結果這個方法卻有真的有效，真是太奇怪了。我上山後血氧回升至81，看來我的身體是不能休息啊。而且我還看到了超美的星空。由於山上沒有光害，成千上萬顆星星圍繞着魚尾峰以及Annapurna山峰一帶，那景色令我畢生難忘，也算是有高山症的唯一好處吧。 沒帶相機，只能用手機勉強拍一張。 更可貴的是，山屋的負責人和導遊都一直陪伴我，直到我情況穩定。他們不斷給我熱茶，讓我放鬆，又叫我慢慢呼吸。有他們在，我完全不感到緊張，可能也因此很快就好起來了吧。真的很感激他們的付出，尤其是山屋的負責人，對這個陌路人伸出援手。完全感受到尼泊爾人的人情味。尼泊爾人喜歡以家人稱呼對方，即使是對陌生人，也像對待家人般無條件付出。雖然他們為此犧牲了睡眠，也毫無怨言。導遊還說一定會記得我，因為我差點成為他第一個在半夜背下山的人。 凌晨兩點，問題終於得到解決，方可進入夢鄉。 下章更精彩：［尼泊爾ABC徒步最終章］雖然高反很辛苦，但日照金山的景色值了！ 若你對ABC徒步的行程編排有任何疑問，歡迎在下面留言告訴我。如果你想了解更多尼泊爾的旅遊資訊，可參考尼泊爾遊記。希望這篇文章能為大家的尼泊爾之行提供幫助，祝你們有個愉快的旅程！記得訂閱以接收最新消息！ 延伸閱讀：尼泊爾ABC健行難度高嗎？晚上睡哪裏？ ——你所需要的資訊一篇搞掂（附行李清單） ［尼泊爾ABC徒步］山屋食物大比拼！餐牌琳瑯滿目，如何選擇才不會中伏？

還未看的快去看：［尼泊爾ABC徒步第二章］機場關閉，被迫體驗尼泊爾的「高速公路」—14小時的顛簸之旅 經過了前一天的顛簸，終於能開始我們的ABC徒步了。本來應該要在 Ghandruk起步的，但因為我們的行程由六天縮減至五天，所以路程也因情況縮減至比較近的Jhinu起步。 第一天行程簡介 06:30至09:30 乘坐吉普車從博卡拉出發至起點Jhinu（海拔1780米）09:30-11:30 爬升兩小時到Chhomrong（海拔2100米）11:30-13:00 午餐13:00-15:00 爬升兩小時到Sinuwa（海拔2360米）15:00-16:30 步行1.5小時到第一晚的山屋Bamboo （海拔2340米）需時：5.5小時；海拔：1780米升至2340米 第一天：天公不作美 今天到達起點時，已經在下毛毛雨，天也不是很清，沒能看到美麗的風景。我們在起點拍了照，宣告五天徒步正式開始。 在Jhinu起步 把大的背囊給了背夫，只留了小的給自己。背囊最好有防水罩，不然裏面的東西會全部濕掉。一起步便須經過滿佈動物糞便的吊橋，當地人多用馬和驢等動物搬運貨物，所以開頭的一段路都是牠們的分泌物。如果遇到馬或驢經過，記得走到路的一旁躲避，不然會被撞到。 我小心翼翼地走過吊橋，並不是因為它的高度令我害怕，而是我怕腳一滑就坐到了牛糞上。隨後的路便是無盡的階梯，一直上、一直上，直到Chhomromg—吃午餐的地方。如果你參加當地團，他們會包你三餐連飲品。我們便在這間Pizza House吃了午餐。每天的飲品我都是點Ginger Lemon Honey Tea。為了營養均衡，也吃得更有尼泊爾風味，今天點了Dal Bhat。想當然爾，山上的食物一定不及山下的好吃，但仍然可接受，有熱的食物就感恩了。 Chhomrong的Pizza House 下午的路都是不斷上落，沒什麼特別。這裏的人很少告訴你一天要徒步多少公里，反而以小時為單位，告訴你還有多久會到。可能在高山裏，幾公里並不太重要吧。 路上的水牛 幾經辛苦終於抵達Bamboo了。Bamboo的名字來源是周圍的竹林。我們挑選了今天住的山屋，很簡單的一張床、兩個枕頭、兩張被子就夠了。 Bamboo的山屋 我們趁未天黑，每個人付了250盧比（折合港幣約$15）洗了熱水澡。這裏的熱水爐是由石油氣和太陽能混能發熱的，所以即使下雨也不必擔心熱力不足的問題，洗澡水可達45度。需要注意的是這裏沒有吹風機，濕度也很高，晚上很冷，長頭髮濕了會有點難乾，小心着涼。 每一間山屋都有付費的Wi-Fi、充電、熱水、過濾水可供使用，價格合理。海拔愈高的山屋，收費也愈高。有些山屋雖然標明可租借暖爐，但在夏季基本上都沒有提供，記得多帶些保暖衣物。 今天的晚餐不得不說真的很難吃，蕃茄味的水狀咖喱真是不可一不可再，大家看圖片自行判斷。不過我們額外加的Pizza倒是不錯。 所謂的「咖哩」飯，很佩服自己到最後還是吃完了 第二天行程簡介 06:30 起床07:00 早餐07:30-08:30 爬升一小時至Dovan（海拔2600米）08:30-10:30 爬升兩小時至Himalaya（海拔2920米）10:30-12:00 午餐12:00-12:45 爬升45分鐘至Hinku Cave12:45-13:15 步行半小時到第二晚山屋Deurali（海拔3200米）需時：4小時15分鐘；海拔2340米升至3200米 第二天：上山落冰雹，差點全身濕透 雖然調了6:30的鬧鐘，但5:30自然醒了。早起的好處就是能在天空比較清的時候拍照，魚尾峰在日出的映照下真的很美。 吃過豐盛的早餐後，便繼續行程。今天算是比較輕鬆的一天，只需徒步約四個小時。趁早上天氣好趕路，經過Dovan到Himalaya吃午餐。本來想著昨天的pizza好吃，今天也點一個。誰知中午吃pizza真的完全消化不了，他們的芝士好像是免費一般，放了超級多，很膩，行到差點吐。不過Himalaya的風景很美，而且中午很熱，可以只穿一件衣服。 吃過飯後繼續爬升，到Hinku Cave時，烏雲開始聚集，之後突然下起了雨。隨着時間過去，居然下起了冰雹，還愈來愈密。我們加快了步伐，走過了冰河（有抓地力的鞋子很重要），經過了瀑布，最後趕在雨勢變大前到達今天的山屋。 一進屋便吹起了狂風暴雨。後來進來的香港人，即使有雨衣也全身濕透。另一隊大陸人更是連背包裏的東西都全濕了，衣服也沒法換，真的會超級冷。 難得距離晚餐還有一段時間，趁機看一下書。今天晚上點了炒麵，想試試新菜式，結果超鹹。我朋友的炒飯則淡而無味，早知我們倆交換。晚上房間很冷，但待在租來的睡袋裡都夠暖。不過我應該不是太適應在這個高度睡覺（海拔3200米），所以不能好好入睡，半夜一直醒來。 繼續閱讀：［尼泊爾ABC徒步第四章］在海拔4130米上過夜，血氧濃度只得65，差點命喪ABC！ 若你對ABC徒步的行程編排有任何疑問，歡迎在下面留言告訴我。如果你想了解更多尼泊爾的旅遊資訊，可參考尼泊爾遊記。希望這篇文章能為大家的尼泊爾之行提供幫助，祝你們有個愉快的旅程！記得訂閱以接收最新消息！ 如果對山上的食物有興趣，可閱讀：［尼泊爾ABC徒步］山屋食物大比拼！餐牌琳瑯滿目，如何選擇才不會中伏？ 延伸閱讀：［純資料 好無聊］想去又怕受傷害－2024尼泊爾最新旅行實用資訊 尼泊爾ABC健行難度高嗎？晚上睡哪裏？ ——你所需要的資訊一篇搞掂（附行李清單）