菲斯（Fes）簡介
菲斯位於摩洛哥北部，是摩洛哥的第二大城市。和馬拉喀什一樣，都分成了新城區和舊城區。而舊城區也被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。我們這次在菲斯待了兩天，幫你整理了在菲斯的衣、食、住、行、玩、買資訊，也向你分享我們參加的強迫購物團，希望大家不要中伏。
菲斯（Fes）安全嗎？
菲斯比馬拉喀什的治安好，所以這裏不必太擔心穿着問題。當然錢財不能露眼。但這裏的人比較歐化，容貌也不像馬拉喀什般蛇眉賊眼，在街上拿相機拍照也沒問題。
菲斯（Fes）的景點
菲斯景點地圖
3. Bou Inania Madrasa
古老的伊斯蘭學校，由於當時正值考試時間，所以我們不能進入，有點可惜。
門票：20迪拉姆
開放時間：09:00至18:00（除星期三關門時間為17:00外）
逗留時間：30分鐘
圖片來源：維基百科
4. Nejjarine Museum of Wooden Arts & Crafts
木雕手工藝博物館，擁有精美的木工藝品，包括家具、樂器、雕刻品和傳統工具等。
門票：20迪拉姆
開放時間：10:00至17:00
逗留時間：30分鐘
圖片來源：Argania Travel
7. 卡魯因大學（Karaouiyne University）
世界上最古老的大學之一，成立於9世紀。不過遊客並不能進入大學，只能欣賞門上精美的雕刻，雖然導遊還是帶我們進去了。
8. 皮革染廠（Chaouwara Tanneries）
全菲斯最著名的景點，也是我整趟旅程最深刻的地方。因為要軟化皮革的液體是由牛尿和鴿子排泄物混合而成，所以整個工坊都瀰漫着令人難忘的氣味。進入工房之前，每人會派發一棵薄荷，以緩解不適感。
皮革染色有幾個程序，首先要利用動物排泄物軟化皮革，之後再用天然染料上色，例如紅色即使用罌粟花。
由於我們參加了購物團，他們還向我們推銷產品，一直未能離開這個鬼地方。真的很佩服在裏面工作的人，他們一直要頂住難聞的氣味，在糞池工作。
門票：免費
開放時間：09:00至19:00
逗留時間：30分鐘
被染色的小雞
菲斯的美食
說到菲斯的美食，我只推薦在藍色大門旁的中餐廳—如家餐廳。超級好吃！比在香港吃到的還正宗。重點是老闆人超好，在摩洛哥終於遇到不是騙子的商人了。我們吃了三次，你就知道到底有多好吃。超級推薦炒飯！我們每天都叫不一樣的菜式，也沒有一個是不好吃的。老闆還有本留言簿，可以寫下自己的感想，結果一看大家都寫下了「防騙攻略」。如果有機會，也可以找找我們的筆跡。
菲斯的住宿
這次建議住舊城區，因為菲斯較安全。最好住大馬路旁邊比較容易找到，而且晚上走大路也比較安全。
十分不推薦我們今次住的Riad Damia。雖然在Booking上的評價很高，但其實很多評語都是被強迫的。在離店前，就一直逼你在員工面前寫10分滿分的評語。雖然我婉拒了，但仍窮追不捨，過了幾天還會一直傳訊息給你。
我們一開始被分到的房間陰暗潮濕，完全不透風，很像鬼屋。於是我們提出了更換房間的要求，只剩下一間五人房。雖然採光好了一點，但那間房間的廁所一直傳出難聞的渠味，即使告訴了員工也解決不了。
不過有一說一，早餐確實是這趟旅行最好吃、最豐富的。
但最令我們不滿的是，酒店向我們推薦的舊城區導覽，卻變成了強迫購物團。沒想過酒店推薦的都會中伏，希望大家能慎選網上評價較多的riad。
而非斯最有名的riad，莫過於據說是Leonardo Dicaprio住過的Riad Fes。由於房間非常搶手，所以通常都要提前幾個月預定。
圖片來源：Riad Fes
菲斯（Fes）買什麼手信？
上面講到我們被迫參加了強迫購物團，所以對買東西這方面很熟悉。雖然我真的很不喜歡在摩洛哥購物，因為要玩討價還價的心理戰真的很累。我通常都只光顧明碼實價，收費不太過分的商家。如果你覺得這個遊戲有趣，也有幾樣手信可供參考。
1. 皮革製品
輕便易攜的有錢包、皮帶等；也有大的手提包和背包任君選擇。
菲斯（Fes）一日遊建議行程
建議跟當地團，但請找有信譽的旅行社。
皇宮（Royal Palace） > 藍門（Bab Bou Jeloud） > Bou Inania Madrasa > Nejjarine Museum of Wooden Arts & Crafts > Moulay Idriss Mosque > Al Attarine Madrasa > 卡魯因大學（Karaouiyne University）> 皮革染廠（Chaouwara Tanneries）