日本白馬是滑雪者天堂，可總是很難決定滑雪後吃什麼？辛苦滑雪一整天，當然希望可以好好飽餐一頓，不要踩雷——沒問題！作為一個在白馬待了一整個雪季的滑雪教練，你的訴求我聽見了。以下為你精選八間我吃過不止一次的餐廳，讓你看心情，想吃什麼就吃什麼！
1. 白馬我最愛的居酒屋——Izakaya Koikoi
這間是我在白馬的第一名！其實不太想分享，因為根本排不到。雖然在Google Maps上完全不出名，但真的很好吃，每一道菜都很驚艷。閉着眼睛隨便點都很好吃。我個人最愛的是他的豆腐沙拉，豆香味真的令人難以忘懷，還有雞頸肉串，真是滿分，連不喜歡吃肥肉的我也毫無抵抗力。不過店面很小，繁忙時間不一定有位置，而且需要收居酒屋每人低消一杯飲品，還有幾百円的小菜費。但我們三人吃超過10道菜，每人才不到4000円，以白馬物價來講超值！
2. 不到千円的生魚丼——Donmaru
滑雪教練月底沒錢一定來吃，這家超級便宜，全白馬CP值最高的魚生丼飯！餐牌上有上百個選擇，最便宜的一碗只要660円，真是做慈善。而且生魚片新鮮好吃，個人最推28號和29號，我通常都會加一點錢加Extra Topping，超滿足！內用外帶都很方便。
3. 老闆是滑雪選手的拉麵店——高橋家
全白馬最好吃的拉麵店，經常大排長龍，晚上用餐時間基本吃不到。湯麵好吃但拌麵才是天花板，一點點辣味超過癮，配上大隻又飽滿的高麗菜煎餃，是溫暖人心的美食。
5. 栗子味雪糕愛好者必吃——Tabitabi Gelato & Dessert
全白馬最好吃的雪糕店！冬天就是要吃冰，因為不會溶化。Tabitabi的Gelato真的很好吃，尤其是栗子味，不太甜，牛奶味、抹茶味和巧克力味都是我的愛，反正滑雪都消耗了這麼多卡路里，吃個雪糕不要緊啦。
6. 精緻日式定食——來夢來人
如果你很想試一下標準的日式定食，就要來「來夢來人」，就在超市Delicia旁邊，採購完在對面吃飯剛剛好。我自己最喜歡點他配好的套餐，有沙拉、湯、肉、飯，還有甜品，營養均衡、好吃又飽肚。而且店內還有超多漫畫書，可以邊吃邊看。
7. 超溫馨的小咖啡廳——カフェカッカ
這家也是超小間，但超溫馨的小咖啡廳，一定要平日中午去才有位置。我去了三次都撲空，第四次才吃上。超愛他的Taco Rice，還有奇異果smoothie，超級好吃。可惜沒試他的甜食和蛋糕，老闆娘人超好，一定要去試試。
8. 超多汁的邪惡漢堡——Sounds Like Cafe
如果你很餓，想吃點邪惡速食，sounds like Cafe的漢堡又大又多汁，而且店內裝潢超可愛，點完餐後你會拿到一個動物形狀的號碼牌。薯條也很好吃，連平常只吃雞胸西蘭花的我也通過，是值得為其消耗卡路里的一餐！
白馬真的有很多特色小店，很有人情味，食物很好吃。希望大家多多支持他們，因為他們幾乎只有雪櫃季才有生意。希望這些餐廳都能堅持下去不要倒。也祝各位的滑雪之旅愉快，吃到美味的食物！